年末年始の営業のお知らせ
1/1（月）のみお休みをいただきます。
佐賀で美味しいカクテルやハイボールを気軽に楽しみたいなら
佐賀駅より徒歩圏内、エスプラッツ近くのレストランバー
「酔美～SUIVIE～（スイビ）」へどうぞ。
カウンターの後ろ一面に並んだ酒瓶に、驚かれる方もいるかもしれません。
ですが当店の自慢は、お酒の種類の豊富さではなく
「基本に忠実、丁寧な作り方」で提供する美味しいお酒。
一品ごとの作り方にはどうすれば美味しくなるかの意味があり
それをちゃんと守って作っているからこそ、当店のお酒は美味しいのです。
約600種類以上のドリンクをご用意している当店。
例えば誰もが知っているカクテル「ジントニック」は
初心者さんには飲みやすいものをお作りし、
クラフトジンの銘柄にもこだわる通な方には、
ご期待に添えるものをお出ししています。多くの人がお酒を楽しむ
社交場として、気軽にご利用いただけたら幸いです。
土日祝日は15時からオープンしています。
ノンアルコール派には、モクテル（ノンアルコールカクテル）も
お好みに合わせてお作りしますのでなんなりとお申し付けください。
ハイボールの定義は、ごく広く言えば
「スピリッツをソーダで割ったドリンク」。ただそれだけ。
だからこそ、原理にそって基本に忠実に作ることが
美味しいハイボールの極意となります。
シンプルなだけあり、ウイスキーの味によって
ハイボールの味わいも大きく異なります。
ウイスキーも種類豊富にそろえていますので、ぜひ
これだ！と感じるとっておきのウイスキーを見つけてみてください。
お酒が弱い方、妊娠中の方、今日は運転手といった
お酒が飲めない人でも一緒に楽しめるのが
モクテル（ノンアルコールカクテル）の魅力です！
当店のモクテルは、ベーシックなもの以外にも
お客様の好みや気分に合わせてお作りいたします。
